Degustação Doces: Ana Bahri

É gente,
Parece que o assunto doce não acaba nunca... ô coisinha para render!!!!
Enquanto fico aqui quebrando a cabeça com o Martin a respeito das frases para colocarmos nos convites, lembrei que não falamos da Ana Bahri.

Bem...recebemos no conforto do lar a degustação.Vou ser sincera como sempre... os doces são clássicos, sabendo escolher você faz bons negócios. Os preços são ótimos.






Os nosso preferidos foram as cestinha de maracujá e o amendoim cremoso!!!
Ai ai... aprovadíssimo!!!

Foto: Site Ana Bahri

Degustação Doces: Frances Chocolate

Meninas,

Brigadeiro Beijinho

O primeiro fornecedor de doces que provamos foi Frances.
O que mais gostei dessas degustações era que que a maioria ficava aqui por Copa mesmo, então podia fazer tudo a pé...


Para fazer a degustação é necessário ligar e fazer uma solicitação, eles irão informar uma data para retirada dos doces no escritório. No dia não pude ir (plantão, plantão, plantão...), então Mamucha minha companheira de aventuras casamentícias foi para mim.

Meia Noz

Os doces são bem gostosos, o que não agradou muito foram os preços. Achei que a criatividade era pouca para tantos $$$$$. Mas realmente a qualidade em termos de sabor é boa.





Fotos: Site Frances Chocolates

Doces e Chocolates

Olá meninas,
Como estamos? Passando hoje para contar pra vocês sobre a saga dos doces e chocolates.
Esses ítens realmente enlouqueceram a cuca da noiva aqui.
Primeiramente pesquisamos em blogs conhecidos os fornecedores mais bem falados sobre as iguarias em questão. Apartir daí partimos para as degustações (como isso toma tempo!!!). Óbviamente não foi possível degustar tudo o que queríamos, mas deu para fazer um belo apanhado.

O primeiro passo foi perguntar a cerimonialista a respeito da quantidade correta de doces por convidado. Fui informada que o ideal são ao menos 3 chocolates e 4 doces por pessoa. Sem contar bem casados e macaroons. Outro calculo importante é a quantidade de cada tipo de docinhos a contratar.  Neste caso deve-se optar por pelo menos 50 unidades de cada para compor adequadamente a mesa.                                                                                                                                                                                                      
Dessa forma partimos para os calculos. No total acabamos fechando 7,8 doces por pessoa. Espero que seja o suficiente porque desse cofrinho não sai nem mais um centavinho heheh!!

Depois eu volto para contar como foram as degustações.

Foto: Flavia Soares [Decoração: Aline Antônio]

Bolo: Casal Garcia

Meninas,
Todo mundo sabe que dei uma sumidinha básica.
Nos dois últimos meses quase enlouqueci tentando fechar bolo e doces. Não aguentava mais tanta degustação. O pior (ou o melhor)  é que mês que vem tenho uma prova com a Carol Hungria P-R-E-C-I-SO  E-S-T-A-R  M-A-G-R-A!!!
Faltam menos de seis meses e as contas só se multiplicam (Socorroooooooo!!!!). Não há cabecinha que aguente!!!
Parei, respirei, coloquei algumas coisas no eixo (Martin foi até pra análise ahuahuau!!!). Precisei de um tempo para mim. Até me matriculei em um curso de USG que queria fazer faz tempo.

Já postei aqui inúmeras vezes sobre os bolos que provei nesse Rio de Janeiro de meu Deus!!!
Já estava praticamente decidida em relação a este ítem mas ainda tinha um horário marcado com o Casal Garcia. Sempre admirei o design do bolo que eles fazem, mas não havia provado ainda. Sabe aquele bolo que quando se bate o olho sabe-se quem o fez? Todos são assim!!! Também era um dos orçamentos mais puxados ($$$$$..... $$$$). Respire Mariana, é por uma quase boa causa!!!



...Voltando, sem mais divagações!!! Quando provei aquele bolo não tive dúvidas. Posso defini-lo como um bolo correto, certeiro, sem tirar nem por. Sempre fui fã do bolo molhadinho não minto. Mas sei que existem algumas pessoas que não são tão fãs assim. Foi aí que degustando esse bolo eu conclui que era exatamente o que eu precisava. Um bolo nem muito molhado, nem muito seco. O meio termo!!! Olhando a massa, parece uma renda que desce levinha levinha. Ai ai ai apaixonante!!!  Já notaram que foi amor a primeira garfada né? Não teve jeito. Além disso o modelo dos meus sonhos é deles. Bati o martelo  e fechei!!!

Fotos: Divulgação

Degustação Bolos: Dona Geralda

Meninas,
um sábado desses fui lá no Méier conhecer os bolos da Dona Geralda.
Carreguei minha Mamucha  comigo e lá fomos nós. A programação era degustar as iguarias, partir para Madureira onde faria uma visitinha a minha querida amiga e madrinha Gabriela (mãe do Pedrinho meu afilhado) e deixar a Mamucha em casa!!!
Estava tudo indo muito bem. Começamos com a Dona Geralda!!! Após dar umas duas voltas na R. Dias da Cruz... nunca mais confio no Google Maps, lembra da ida à Barra na casa da Vera Andrade?
Finalmente achamos a rua que deveríamos entrar (Ufa!!!)
Quando chegamos à casa da D. Geralda fomos muito bem recebidas. Ela trouxe uma prova do bolo com recheio de doce de leite hummmmmmm!!!

Continuando a prosa sobre aquele fatídico dia, partimos rumo a Madureira. 

"O meu lugar, 

tem seus mitos e seres de luz,  

é bem perto de Oswaldo Cruz,  

Cascadura, Vaz Lobo, Irajá.

O meu lugar,  

é sorriso é paz e prazer,  

o seu nome é doce dizer,  

Madureira, lá, laiá. 

Madureira, lá, laiá."

OBS.: Deve ser por causa da novela (Avenida Brasil), mas essa música não me sai da cabeça!!!
Quando cheguei a casa da Gabi, começaram os problemas. Eis que o pneu furou. E fiquei sem calota!!!

 Pensei comigo: Graças a Deus foi em frente a casa da Gabi (nesta hora mega apertada pra fazer xixi). O que eu não contava é que quando combinei com a Gabi, esqueci de dizer o horário, ela pensou que eu fosse passar a tarde. Conclusão: pneu furado em Madureira, morta de vontade de fazer um pipis!!!

[Mamucha triste com a nossa situação]

Mulher moderna é outra coisa, rapidinho resolvi os problemas. Chamei a seguradora ahuahuahua!!!
Já o pipi tive que usar um banheiro em um barzinho perto. E tomamos o rumo da casa de mamucha. Já estou achando que esse blog deveria se chamar As aventuras de Marimari!!!

Ooops esse sábado rendeu tanto que esqueci de contar sobre o bolo da Dona Geralda, voltando...

Opinião da quase especialista: Nota dez quesito sabor!!! Bolo molhadinho, sucesso garantido. Melhor preço por fatia que eu já vi!!! O único ponto negativo que eu vi foi a confeitagem. Coisa de noiva neurótica mesmo, achei o desing dos bolos meio simplesinho. Mas sem duvida nenhuma é uma ótima opção tendo em vista o custo benefício!!!

Seguiremos nossa saga pelo Rio de Janeiro em busca do bolo perfeito!!!

Foto: Arquivo pessoal

Degustação Bolos: Glória Bonates

Olá Meninas,


Prossigo firme e forte tentando o equilíbrio entre o corpinho em forma e a degustação de bolos, confesso que não está nadinha fácil! Mas é por uma boa causa afinal, não vai ser neste ítem que vou deixar de testar todas as possibilidades (de jeito nenhum!!!).
Um outro bolo que eu provei foi de Glória Bonates ($$), um dos melhores valores de bolo pela Z. Sul, ela mora em Botafogo.

                                                                                                       

[Bolo Glória Bonates para o casamento        
de Lavínia Vlasak e Celso Colombo Neto]

 A Glória também prepara um bolinho para a noiva pegar em sua casa.  Ela foi super atenciosa no dia combinado para pegar nossa amostra. O mini bolo que provei tinha como recheio Baba de moça, nozes e doce de leite.Definiria a massa como mais encorpada, para noivas que gostam de bolo menos molhadinho!                                                           [Bolinho que a Glória faz para a degustação]

 Para montar o bolo do casório deve-se escolher até duas massas: preta ou branca, e até três recheios: Nozes, baba de moça, doce de leite, damasco, chocolate, nutela, ovos, ameixa, coco, chocolate branco ou chocolate com avelã. Se quiser orçamento deixe o email ok?!

Fotos: Divulgação, arquivo pessoal

Degustação Bolos: Vera Andrade

Pára tudo e presta atenção nisso!

Heheh... tudo bem noivinhas? 

Então, é que degustei o bolo da Vera Andrade. Se você é uma autêntica Bridezzila, concerteza já ouviu falar nela. Oito em cada dez noivas de revista fazem seus bolos com ela. 

Ela mora na Barra, solicitamos nossa amostra e lá fomos nós, eu e mamucha rumo à orgia gastronômica em uma tarde de sábado!!! Não conheço quase nada na Barra eo Google maps pra me ajudar me indicou o caminho errado. Pra completar o dia, esqueci o celular em casa e não tinha como ligar para a Vera (não tinha o número). Avisei ao Martin e ele passou o meu número pra ela. Isso que é preocupação com cliente, prontamente recebi uma ligação dela que ficou ao telefone comigo me direcionando até eu chegar a entrada do seu condomínio, uma fofa!!!

Sobre a degustação, provamos dois bolos. O primeiro foi escolhido por mim. Massa branca, recheio de nozes, chocolate e damasco. Um segundo, foi sugestão dela com massa de nozes e recheio de nozes (muito bom!!!). O valor por fatia não é um dos melhores do mercado não, mas o custo benefício é muito bom!!!

 Ela oferece frete grátis para as noivinhas e as três primeiras a fecharem garantem a boleira em prata. Ai estamos muito na dúvida. Não preciso nem dizer entre quais fornecedoras né? Mas vamos em frente, preciso checar ainda alguns fornecedores!!!

DELÍCIA!!!

Fotos: Arquivo pessoal

Degustação Bolos: Crys Leão

Seguindo nossas degustações (oh vida cruel!!!), falo hoje de mais essa fornecedora a Crys Leão. Ela mora na Ilha e oferece as noivinhas a possibilidade de entregar os bolos para degustação. Quando ela tem alguma encomenda em determinado local próximo, combina com a noiva de entregar o bolo  em sua casa. No meu caso nos desencontramos, eu estava de plantão (pra variar), então pedi ao noivo que esperasse meu bolinho. O noivo não ouviu o interfone e ficamos sem nossa encomenda. No dia seguinte era aniversário de papucha e íamos para Caxias, assim demos um pulinho na Ilha.

...Em relação ao bolo, o preço é bom mas não agradou muito... Achamos pouco recheado, massa muito densa, sei lá... Questão de gosto mesmo!!!

     

                                Fotos: Arquivo pessoal

Degustação Bolos: Eliane Sampaio

Olá Noivinhas
Começamos as degustações dos bolos (yupi... que difícil essa vida!!!).
Para começar escolhemos a Eliane Sampaio ($$$). Ela é arquiteta e trabalha há anos como Cake design!!! Como mora em Jacarepaguá oferece a possibilidade de levar o mini bolo para degustação na casa da noiva (fofo né?). Acontece que eu trabalho em Jacarepaguá e justamente no dia que ela entrega os bolinhos eu estaria saindo do meu plantãozinho lerê lerê!!!  Então marquei com ela e fui até sua casa pegar o meu. Rolou uma empatia e tomei café com ela e tudo, ficamos conversando sobre casamento e quando vimos já era tarde hehe.
Para fazer a degustação é necessário marcar com a Eliane e escolher 1 sabor para massa: chocolate,  branca, castanha do Pará ou nozes,  as 2 últimas têm valor diferenciado; e 3sabores de recheio: Doce de leite Artesanal, ameixa, nutella,  nozes,  amêndoas,  castanha do pará,  damasco, pêssego,  coco,  baba de moça,  chocolate prestígio,  chocolate trufado, brigadeiro branco,  brigadeiro preto. Escolhemos massa branca e recheio de castanha do pará,  damasco e doce de leite artesanal.
Recebemos um bolinho lindo. muito bem confeitado com a massa e recheio que escolhemos. O bolo é fofinho e molhadinho... hum só de lembrar dá agua na boca. Forte candidato!Para arrematar o exemplo de fornecedora pra lá de justa  Eliane não cobra frete das noivinhas. Difícil não se apaixonar!!!

Ai hoje vou ao atelie da Carol para minha primeira prova...depois conto tudo!!!